Bereits 1880 kaufte der Arzt Modest Furest i Roccain Caldes de Malavella ein Grundstück mit Mineralquelle. 1889 eröffnete er eine Abfüllung und verkaufte das Wasser unter dem Namen "Vichy Catala". Nebenbei: Der Arzt registrierte den Namen bereits 1890, lange bevor die Franzosen ihr "Vichy" registrierten und nach jahrelangem Rechtsstreit heißt "Vichy Catalan" rechtmäßig so.

Mittlerweile ist Vichy Catalan das am zweithäufigsten verkaufte Mineralwasser Spaniens.

Wer in Katalonien oder zu Hause katalanisches Mineralwasserschlürfen möchte, hat die Wahl zwischen verschiedenen Wässerchen:

• Vichy Catalan aus Caldes de Malavella
• Malavella aus Cales de Malavella
• Font D'Or aus Montseny
• Font del Regas aus Montseny
• Les Creus aus Maçanet de Cabrenys
• Font Vella aus San Hilari Sacalm
• Viladrau aus Viladrau
  
• Vilajuiga aus Vilajuiga
• Valle de Cardo aus Benifallet
  

Eine wundervolle Karte mit allen Quellen Katalonien gibt es hier zu sehen!

Fotos: Vichy Catalan